Tema 17. Microbiología II: aplicaciones y biotecnología
- Virginia Sanz Pérez
- 18 mar 2019
- 2 Min. de lectura
Shewanella oneidensis, una bacteria muy utilizada en proyectos de biorremediación relacionados con el litio de las baterias. Foto: Ella Marushchenko, Universidad de Minesota.
"A veces uno realiza un hallazgo cuando no lo está buscando.”
La unidad Microbiología II: aplicaciones y biotecnología se encuadra en el Bloque 4 EL MUNDO DE LOS MICROORGANISMOS Y SUS APLICACIONES, junto con la unidad (Microbiología I: biología de los microorganismos)
La unidad en cinco claves
Placa petri - Reciclaje de materia - Patogenicidad - Fermentación - Biotecnología
La unidad en menos de cinco minutos
Al finalizar el tema serás capaz de ...
- Identificar los métodos de aislamiento, cultivo y esterilización de los microorganismos.
- Valorar la importancia de los microorganismos en los ciclos geoquímicos.
- Reconocer las enfermedades más frecuentes transmitidas por los microorganismos y utilizar el vocabulario adecuado relacionado con ellas.
- Evaluar las aplicaciones de la biotecnología y la microbiología en la industria alimentaria y farmacéutica y en la mejora del medio ambiente.
PROCESO DE APRENDIZAJE
-Examen: Junto con el bloque de Inmunología, el día 3 de abril de 2019.
- Preparación Micro Aplicada por Grupos: Google Docs. Presentación el día 22 de Marzo. Los temas serán: Microorganismos en la industria farmacéutica, microorganismos en la industria alimentaria; y microorganismos y medioambiente.
En farmacia, el trabajo debe contener información sobre etanol, antibióticos, vitaminas, aminoácidos y enzimas.
En alimentos, el trabajo debe explicar la fermentación alcohólica para la producción de vino, cervez y pan; y la fermentación láctica para la fabricación del yogur, queso y mantequilla.
En medioambiente, el trabajo debe incluir la biodegradación y la biorremediación de hidrocarburos, metales pesados y materia orgánica de efluentes.
LAS PPT NO DEBEN SUPERAR LAS CINCO DIAPOSITIVAS
Presentaciones
Para ver las presentaciones utilizadas en clase pincha AQUÍ
- Documentales del programa La noche temática sobre El origen del SIDA: la cruenta verdad, y sobre la resistencia a antibióticos Derrotando a las superbacterias
- Documental Asesinos Microscópicos, del National Geographic Channel
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